＃1-5 美味しいキッチンのこれからは｜とくしゅう
前回まで、町外からヤムズキッチンに出店する、4組のシェフを紹介しました。
特集の最後では、これからのヤムズキッチンをどのような形でありたいのか、担当している町ブランド推進課の石森和幸(かずゆき)さん、地域おこし協力隊でまちなかキッチンマネージャーの土屋綺香(あやか)さん、栗田敦臣(としおみ)さんに話しを聞きました。
石森さんは、2018年よりブランド推進課に所属し、商店街の活性化を中心に商業振興に関する業務を担当している。
町がシェアキッチンを始めたきっかけヤムズキッチ
