くりやまのおと
北海道にある人口約12,000人の町、栗山町の公式note。「栗山の音を、書き留める・積み重ねる・継ぎ合わせる、オウンドメディア」として、栗山のヒトやモノ、コトに焦点をあてた記事を掲載しています。連絡先：https://note.com/kuriyama_town/message
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＃7 寒冷地・北海道でサツマイモづくりに挑む青年｜くりやまのひと
由仁・栗山の若手農家の合作である「由栗いも」晩秋から初冬を迎え、冬支度に追われる北海道。農業が基幹産業である栗山町と夕張川をはさんだ隣町・由仁町も収穫の時を終え…
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＃1-5 美味しいキッチンのこれからは｜とくしゅう
前回まで、町外からヤムズキッチンに出店する、4組のシェフを紹介しました。 特集の最後では、これからのヤムズキッチンをどのような形でありたいのか、担当している町ブ…
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＃1-4 ジオパークとして名高い「アポイ岳」から栗山へ｜とくしゅう
まんまの会｜北海道・様似町 栗山から200㎞ほど離れた場所にある北海道日高管内・様似町。「アポイ岳ジオパーク」として、2008年に日本ジオパークの認定を受けた様似は、20…
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＃1-3 自他ともに称する「たこ大臣」、各地でタコ焼きを振る舞う｜とくしゅう
出張居酒屋お多幸ちゃん｜北海道・沼田町 北海道のほぼ中央、空知管内の最北部に位置する沼田町。北海道3大あんどん祭りの一つである「沼田町夜高あんどん祭り」が有名です…
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＃1-2 北海道胆振東部地震の中で生まれた生業(なりわい)｜とくしゅう
出張カレー試(こころみ)｜北海道・恵庭市 2018年9月6日に発生し、北海道の観測史上初となる震度7を記録した「北海道胆振東部地震」。最大の被害を受けた北海道厚真町では、…
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＃1-1 長沼を拠点に、彩りあふれた食を提供する二人の女性｜とくしゅう
キッチン味彩｜北海道・長沼町 栗山町の隣町にあり農業が盛んな長沼町。豊かな田園に囲まれた美しい景観が特徴の町です。 その長沼に、彩り鮮やかなキッシュプレートを提…
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